乙醚易燃。乙醚是一种有机物，结构式为C2H5OC2H5。外观为无色透明液体，有特殊刺激气味。带甜味，极易挥发。其蒸汽重于空气。在空气的作用下能氧化成过氧化物、醛和乙酸，暴露于光线下能促进其氧化。主要用作优良溶剂。毛纺、棉纺工业用作油污洁净剂。火药工业用于制造无烟火药。