海鲜可以带上火车。根据《铁路旅客运输规程》的规定，严禁携带有恶臭等异味的物品，但没有限制携带海鲜。因此海鲜可以带上火车，但是海鲜需要提前包装好，并且不能是活体海鲜，不能损坏或污染车辆的物品，也不能有异味。