桂花的吃法有藕粉桂花糕、桂花黄林酥、枸杞桂花茶、桂花奶豆腐、桂花饼、桂花馒头、桂花粥、桂花糖和桂花酒等。桂花制作的食物带着桂花特有的香气，清可绝尘，浓能远溢。但桂花在制作成食物之前，一定要仔细清洗，再晒干制作成食物。