1、400克的糯米粉加上100克的面粉，加入温水和成面团

2、捏一小团面团，铺开，包入适量的豆沙馅，揉成团

3、锅里加入小半锅的油，等油温手就可以炸豆沙饼了，豆沙饼可以一个一个接着下

4、炸至两面金黄，炸的时候面粉会膨胀开，属于正常情况，不要急着出锅，炸久一些

5、最后出锅晾凉，一次不要吃太多，容易上火