空气炸锅新的不可以直接用。空气炸锅新的需要清洗之后再使用，因为空气炸锅生产、销售过程中会接触很多灰尘、细菌，如果不清洗就直接使用，会影响到我们的身体健康。我们在清洗空气炸锅时可用热水、海绵抹布等进行清洗，大家不要用钢丝球清洗空气炸锅，以免锅体内的涂层被破坏掉。