1、保鲜膜：用保鲜膜将红萝卜包起来，放到阴凉并且透气的地方来进行存放。这种办法能够使红萝卜存放很长的时间，也不会变糠。

2、土埋：可以将红萝卜埋起来，掩盖红萝卜的土层要达到二十厘米以上，时常洒水以保持其土层的湿度。

3、地窖：将红萝卜放到干净的纸箱内，再将纸箱放到地窖中保存，地窖的温度比较低，能够使红萝卜保存比较长的时间，防止萝卜变糠。