无醇米酒是什么(无醇米酒是什么酒)

综合百科2022-08-21 03:25:03佚名

无醇米酒是什么(无醇米酒是什么酒)

无醇米酒是无醇醪糟,一般自制醪糟酒酿的酒精度为3%到15%vol之间,无醇醪糟是在保留自制醪糟的原始风味的基础上,采用特殊工艺脱醇,将醪糟酒酿的酒精度数下降至0.5%vol。根据国家标准,酒精度数小于0.5%vol就可称为无醇。

本文标签: 醪糟  酒酿  米酒  

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