做秋梨膏需要鸭梨、干红枣、冰糖、老姜和蜂蜜。制作秋梨膏时，要将红枣洗净去核，生姜切成细丝，梨擦成梨蓉和梨汁，然后将所有材料混合在一起炖煮，30分钟后取出梨渣、红枣和姜丝，继续熬煮一小时即可。