加热消毒是物理消毒。物理消毒是利用物理的作用包括光、热、蒸汽、压力等以杀灭病原体。因此加热属于物理消毒。消毒是指杀死病原微生物，但不一定能杀死细菌芽孢的方法。通常用化学的方法来达到消毒的作用。