想要保存蒜不发芽，可以把蒜掰散放入玻璃罐中，倒入适量食盐，盖上盖子密封保存即可。蒜原产于亚洲西部或欧洲，有悠久的栽培历史，适合生长在土壤疏松、排水良好、有机质丰富的砂壤土里。