南瓜饼生冻、熟冻储存都可以。通常南瓜饼生冻要比南瓜饼熟冻保存时间久，由于生的南瓜饼在冷冻过程中不易流失水分，并且不易滋生细菌，可以保存10-15天左右。而熟的南瓜饼放冰箱保存，时间会短一些，可以保存3-4天左右。南瓜饼是以南瓜为主要原料制成的一种食物，具有较高的营养价值及食用价值。