鸡冠子油是什么地方的(鸡冠子油是什么东西)

综合百科2022-08-14 23:11:57佚名

鸡冠子油是什么地方的(鸡冠子油是什么东西)

鸡冠子油是指包裹在猪肺外面一层薄薄的脂肪组织,形似鸡冠,故名鸡冠油,实则与鸡没有任何关系。动物油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味。

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