1、将基围虾清洗干净，然后抓起虾，将虾头与虾身连接处掰开，不要掰断，然后将虾胃和虾肠拉出。

2、然后用剪刀剪去虾线和触角，放入盆中。

3、将喷中处理好的虾，用清水再次清洗一次，即可。