高粱米饭是什么 高粱米饭是什么?

综合百科2022-08-06 03:22:51佚名

高粱米饭是什么 高粱米饭是什么?

高粱米饭是指将高粱脱皮,煮制而成的一种米饭。夏季炎热时节,将高粱米饭放入凉水里,称为“水饭”;秋季,用新鲜白菜叶将米饭、葱段、香菜及豆酱、肉丝裹成一团,称为“菜包”;饭里放豇豆同煮,称“豆干饭”;将高粱米加工成面,和成面团,在格豆板上搓入滚水锅内,即成为“格格豆”。

本文标签: 米饭  高粱  高粱米  

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