血麦是什么 血麦是什么意思

综合百科2022-08-04 15:27:51佚名

血麦是什么 血麦是什么意思

血麦是高铁锌小麦“秦黑1号”的别称。血麦含有多种人体必须的营养物质,其铁含量是普通小麦的19.2倍,锌含量是普通小麦的4.1倍,其18种氨基酸总和含量高于普通小麦35.1%,谷氨酸含量是普通小麦的8倍,具有低钠、低脂肪、低糖等特性。

本文标签: 小麦  含量  谷氨酸  

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