工业酒精的用途有印刷、电子、五金、香料、化工合成、医药合成等方面，可用作清洗剂、溶剂。工业酒精即工业上使用的酒精，也称为变性酒精、工业火酒，工业酒精的纯度一般为95%和99%，主要有合成和酿造两种方式生产。