判断80度水温需要使用温度计。将温度计放入水中，测水温时要手拿温度计的上端，将温度计下端浸入水中，不能碰到容器的底和壁，视线与温度计液面持平，在液面不再上升或下降时读数，读数时温度计不能离开被测的水。