猪腰子怎么切腰花 猪腰怎样切腰花

综合百科2022-07-26 02:51:49佚名

猪腰子怎么切腰花 猪腰怎样切腰花

1、猪腰平放在菜板上,用刀从中间剖开成两片。

2、把猪腰骚片除干净。

3、把猪腰片平放在菜板上,菜刀成30度角切入,间隔3毫米左右。

4、将猪腰转一个角度,用刀切与斜刀纹相交成90°的平行刀纹,进刀深度约为猪腰片厚度的4/5左右。每切4-5刀就把猪腰切断。

5、切好的用清水淘洗干净。

本文标签: 用刀  板上  干净  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看