菱粉是什么做的 菱粉和澄粉

综合百科2022-07-22 00:42:26佚名

菱粉是什么做的 菱粉和澄粉

菱粉是西谷米和菱制作而成。它在加水遇热煮熟后会呈透明状,口感QQ的带有弹性。菱粉呈白色,无异味,适用于需精调气味的产品,例如食品和化妆品等。由于菱粉无味道、无余味,因此较之普通淀粉更适合于需精调味道的产品,例如布丁、蛋糕和馅心西饼馅等。

本文标签: 谷米  适用于  余味  

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