巴氏除菌是什么 巴氏除菌是什么功能

综合百科2022-07-21 13:19:29佚名

巴氏除菌是什么 巴氏除菌是什么功能

巴氏除菌指的是巴氏灭菌法,又称巴氏消毒法。巴氏灭菌法利用了病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益,较耐热的细菌或细菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存,且只能保存3-10天。

本文标签: 巴氏  耐热  细菌  

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