视情况而定。若是高度数的白酒，在保存得当的情况下，不会过期；若是低度数的白酒、啤酒、起泡酒则会过期。高度白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。而低度数的白酒在储存的过程中，会使酒精度数减少，酒味变淡，甚至变质。