金玉满堂的食材是玉米、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋丝、粉丝等。胡萝卜丝下水煮熟，白菜韭菜烫熟，白菜包裹原料，韭菜系在外面。将食材倒入油锅炒熟，加入适当盐即可。它以特有的菜式和韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉。