气泡水是酸性的，气泡水分为自然气泡水以及人工注入二氧化碳制成的人工气泡水，是CO2溶于水时形成的，当CO2溶于水生成碳酸，碳酸是二元弱酸，会分步电离，有微腐蚀性，其PH在6.5左右。