1、所需食材：鱿鱼 青椒 葱 姜 蒜。

2、鱿鱼切成丝，青椒切成丝，葱姜蒜切碎。

3、锅中放水，水开放入鱿鱼炒一下。捞出控干水分备用。

4、锅中放油，油热放入葱姜蒜炝锅，葱姜蒜炒出香味。

5、放入鱿鱼翻炒。炒出水汽。

6、放入面酱翻炒。

7、放入酱油、盐翻炒。每条鱿鱼丝都裹上酱汁。

8、最后放入青椒快速翻炒，出锅前淋点香油即可