1、在小碗里打入鸡蛋，用搅拌棒打匀，加入温水和盐（鹅蛋：水=1：2）。

2、把香菜切碎放如搅匀的鸡蛋液里，加入少许猪油，搅拌均匀。

3、上蒸锅蒸10分钟，就可以享受了。