烤好的蛋挞放置在常温下，可以保存两天左右，如果放在冰箱冷藏室，可以保存五天左右，但口感会不如之前。蛋挞不容易保存，建议尽快食用完毕。冷藏之后的蛋挞需要再次加热后食用。