100升的冰柜可以冷冻180斤左右的肉。因为肉与肉之间不可能没有空隙，再加上肉中含有一定的水分，100升的冰柜是很难全装满的。在保存的时候需要注意，建议将肉分成小块，分开存放。方便以后食用拿取，而且也不用担心每次拿出来破坏了肉的新鲜度。