螃蟹会冬眠，但它们是否冬眠取决于周围的环境。螃蟹是属于对温度比较敏感的动物，当秋冬季节周围温度低于7度的时候，螃蟹一般就会爬进洞穴开始进入冬眠状态。若是温度一直比较高，螃蟹则可能不会进入冬眠状态。