龙头鱼便宜是因为龙头鱼产量高，不需要人工养殖，所以价格便宜。龙头鱼是龙头鱼科、龙头鱼属的一种鱼类，龙头鱼含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素以及不饱和脂肪酸等营养物质。