面条寓意着长寿。因面条长长的，寓意长命百岁，一般是祝福新生儿长命百岁的象征。古时吃长寿面象征祝福新生男婴长命百岁，此世俗一直沿袭下来。在民间有正月初七吃面的习俗，寓意用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。