神仙凉粉是二翅六道木叶子。该树的叶子是卵状或者是椭圆状的，边缘还有疏锯齿。正面是绿色的，而反面是灰绿色的。叶子还有清香味，用其树叶所做的豆腐，晶莹剔透似翡翠，吃起来非常的爽口、清凉，适合在夏季凉拌着吃。

神仙凉粉的营养价值：

用神仙树叶子做的神仙豆腐，含有丰富的果胶，数据显示每100克豆腐柴叶含果胶25-30克。这样的豆腐晶莹剔透似翡翠，而吃起来也是Q弹软糯的。不仅可以用来炒菜吃，晒干了保存以后吃，也可以直接凉拌着当凉粉吃。在夏季的时候，可是难得的消暑降温的极好食品。