1、土豆去皮

2、锅里放些清水，放一点盐

3、煮好沥干水分的土豆条撒上一些干淀粉

4、盖上保鲜膜放进冰箱

5、锅里倒菜籽油

6、开中火继续炸出里面多余的水分

7、起锅控油冷却

8、大火升高油温。倒入土豆条

9、炸好以后继续空油

10、装盘放点自己喜欢吃的果酱