1、尝一尝：品质好的马奶葡萄，果汁多而浓，味甜，有香气。

2、看色泽：一般成熟度适中的葡萄，颜色较深、较鲜艳，好的马奶葡萄颜色会呈白绿色。

3、看外观：外观新鲜，大小均匀整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，青籽和瘪籽较少，外有白霜者，品质为最佳。