绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒的功效，绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。

方法/步骤

大米250克、绿豆50克、糖（随个人口味添加）

将大米用清水淘净。绿豆去杂质，用清水洗净。

将绿豆放入锅中,加入适量的清水。

大火烧开,然后改用小火煮40分钟左右，等到绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右。

等煮至大米粒开花,粥汤稠浓即成。冷却后，加冰糖拌和食用。

注意事项