1、选择一种酒。伏特加或者其他高浓度酒很适合用来做薄荷油。

2、切碎或揉碎薄荷叶。用刀切碎或用干净的杯底碾碎新鲜薄荷叶，让更多的薄荷油流出来。

3、把薄荷叶和酒装入带盖的玻璃罐。用薄荷叶填满罐子，瓶口留1.25厘米空间，这样做出来的薄荷酊更浓。

4、把薄荷叶在罐子中放几周，期间摇晃几次。

5、把薄荷油滤到棕色玻璃瓶中，提取完成。