1、西红柿可以做蜜糖西红柿。小零食做法：将买来的西红柿用清水反复的冲洗干净,有条件的可以用盐水浸泡一下,这样是为了去掉西红柿上面的农药残留,吃起来更加放心。

2、西红柿放在案板上,用刀从中间切开,然后用刀慢慢的切成拨薄片,切的时候要仔细,切薄一点,依次挨个切好。准备一个容器,将切好的西红柿薄片卷起来,慢慢的放在容器中。

3、将准备好的白糖均匀的洒在西红柿薄片上面,腌制大概20分钟左右即可食用,吃起来酸甜可口。