1、准备材料，虾半斤、姜3片、葱2根、酱油1勺、油适量、盐巴适量。

2、去头，去壳，开背去虾线。

3、剁成泥，加酱油，盐巴，姜腌制，加地瓜粉抓匀。

4、把腌制好的虾泥装入保鲜袋，并剪一个小口。

5、水烧开，开始挤虾泥，虾泥大小自己把握。

6、把虾滑煮熟，美味出锅。