1、有数据显示，100克鸽子肉内含蛋白质22～24克，还含有丰富的钙、磷、铁、脂肪等。同时乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。一般的手术，术后一个星期左右就可以服用。

2、在手术之后，伤口恢复是需要蛋白质的，蛋白质是组成细胞的基本物质。若是缺少了它，容易导致组织水肿，这样不利于伤口恢复。