1、在乡下买了两斤五彩椒，清洗干净。

2、剥干净蒜头。

3、把冰糖，五彩椒，蒜头全部放入密封瓶。

4、倒入酱油，记得每天都要压压辣椒，要把酱油过面，不然容易发霉。