1、食材：面粉 3勺、南瓜 150克、酵母 5克。先盛一些40度的温水加入酵母， 然后将面粉和南瓜泥搅拌均匀和成泥；

2、密封后让他要发酵2小时，因天气情况而定；

3、发酵至用手提出来有蜂洞为止，这样发酵属于刚刚好，过了就会发酸哦；

4、用手撮成圆形均匀地平铺在盆里；

5、用剪刀在圆形上面十字剪开；

6、静置10分钟后放入加入沸水中蒸15分钟，出锅即可，一个个开花的南瓜馒头超级美哦。