油炸北瓜丸子的家常做法：

1、主料北瓜 300g；面粉 150g；糯米粉 150g；：辅料：油 适量；白糖粉 60g；

2、步骤：把北瓜去皮，切小块；用蒸锅蒸熟；加白糖粉拌均匀，用勺子压成泥；加糯米粉；面粉一起拌均匀；揉成软面团；用手楸一块，搓成小丸子；锅中倒入植物油，油烧至五成热时，下丸子坯；开中小火炸，用勺不停的往下压；关火，利用油的余温再虚炸2-3分钟；捞出沥油