肥料种类较多，一般有机肥是由人畜粪尿、杂草、草木灰、秸秆等堆沤腐熟而成，复合肥是由尿素、磷铵、氯化钾以及微量元素等通过专门的技术制成，叶面肥是由硝酸铵、硝酸钾、过磷酸钙、硫酸钾等化学物质制成。