apism机油是指适用汽油发动机的机油里，质量最高的级别。具体说明如下：

api指美国石油协会，s指该机油只适用于汽油发动机，m指该机油的质量等级，最高级别就是m级。

关于机油等级的划分：

机油分为汽油发动机适用油和柴油发动机适用油，以“S”和“C”来区分。汽油发动机适用油级别由低至高依次划分为：SA、SB、SC、SD、SE、SF、SG、SH、SJ、SL等级，柴油发动机适用油级别由低至高依次划分为：CA、CB、 CC、 CD、 CE、 CF、CF-2、 CF-4、CG-4、 CH-4、 CI-4等级。

关于机油的作用：

1、润滑作用

保持气缸和活塞之间的黏滑性，使之能够正常运作，减少部件之间的摩擦，降低损耗。

2、降温作用

一定程度上帮助汽车的冷却系统对发动机内部环境进行降温。

3、清洁作用

清理发动机零件上附着的油泥、碳合物等杂质，保持干净的环境。

4、密封作用

将气体密封在发动机活塞和活塞环内，减少外界杂质的进入。