那些能够引起人们食欲的包装设计，必然在视觉元素上有着与众不同的独特性，除了选择图案元素、文字信息、编辑排版外，如何掌控好食品包装设计中的色彩元素在销售过程里越来越重要。

　　人们经过长时间的积累，已形成了商品与色彩的固有概念和联想，看到某种色彩就容易联想起食品的色、香、味。在做食品包装设计时，有些色彩搭配则不会给人产生食欲感，就不适合用在食品包装上，但也不是绝对的，色彩与色彩有机的结合，协调搭配，会有出奇制胜的感觉。色彩的感情作用在食品包装上的运用十分重要。

　　人们生活在五彩缤纷的世界里，对色彩有着特别敏感的反应，由于生活经验形成了各种条件反射。不同的色彩对人们产生不同的心理作用，同一种颜色对不同的年龄、性别、民族、环境、爱好的对象，给予的感觉也是不同的。食品包装设计要充分利用色彩给人的不同感情作用、联想作用来表达不同含义和寓意，使色彩更好地反映商品的属性，适应消费者的心理。色彩的魅力在很大程度上取决于把握人们心理的程度。要能适应国内外不同地区、不同民族的爱好和习惯，从而达到促进销售的目的。

　　色彩在食品包装中给人不同的感情作用，包括冷暖、轻重、软硬、厚薄、香臭、华丽、质朴等感觉。设计者往往在大量的食品包装中运用暖色系，给人以很强的食欲感。根据不同的食品特性，充分运用好冷暖色，会给包装增添光彩。轻重、软硬的感觉是色彩带给人们的心理上的感觉，它取决于色彩的鲜明度和对比度。

　　人们对食品的味感特别敏感，而色彩往往就关系到这种味感。如果色彩搭配得当，会给人芳香可口、垂涎欲滴的美味感。食品包装中有些设计追求富丽堂皇、雍容华贵之感，这就需要用色彩明快的颜色来表现，如宫廷食品的包装可以选用华丽、鲜艳的色彩来充分体现它的高贵感。但有些古老的传统食品或土特产，则需要表现一种乡土味或质朴感，可以运用较稳重的灰色或淡雅的色彩，来体现一种纯朴、素雅的感觉，也更加符合其商品的属性。

　　事实证明，一件好的产品包装作品，其色彩效果的优劣，并不取决于用色的多和寡，关键在于对色彩的选择搭配是否合适，是否能很好地利用色彩来充分体现商品的属性。