1、主料：牛肉500克。

2、辅料：红油30克、辣椒面20克、芝麻适量。

3、做法：

（1）牛肉切大块。

（2）上锅煮15分钟。

（3）牛肉切条。

（4）下锅炸捞起八成油温下锅复炸。

（5）炸干之后捞出。

（6）加入调料搅拌。