1、食材：小白菜150g、豆腐(南)100g、鸡精5g、精盐10g、食用调和油3g

2、豆腐切小块，锅中水烧开，加入盐、鸡精、豆腐，煮5分钟。

3、锅烧热加入油烧至5成热，放入青菜根快炒，然后在加入青菜叶快炒。

4、青菜出汁时加入豆腐、盐、炒匀即可。