1、分材质。看保鲜膜的包装上是否有微波炉适用标记，如果有即可耐100-120度高温。

2、注意产品标示的材质，材质不同，其用法也不同：聚乙烯袋（PE）广泛用于食品的包装，聚丙烯袋（PP）透明度高，主要用于面包小食品等的包装。

3、如果想要用微波炉加热食品，必须要有写微波炉专用的保鲜袋才可以使用。聚氯乙烯袋（PVC）也可以用于蔬菜、水果等易腐食品的包装，但不可用于油脂性食物的包装，也不能用于微波炉中加热。

4、如果要冷藏或冷冻食品，必须要用保鲜袋而不能使用一般的塑料袋，一般的塑料袋做工简单，达不到保鲜的功能，保鲜袋有良好的透气性能，能长期对食品进行保鲜。