1、准备羊肉300克，烧烤料适量，植物油适量，新鲜羊肉洗净，切成小块，串羊肉的铁钎子洗净串成羊肉串。

2、烤箱200度预热5分钟，烤盘上铺上锡纸，放上串好的肉串，开始烤，中间翻一次面，烤约10分钟时候涮一次油。

3、烤制8分熟的时，大约15分钟时，拿出肉串刷油撒上烧烤料，放入烤箱继续烤5分钟，香喷喷的羊肉串就出锅了。