1、首先将准备好的面粉倒入碗中，加入白糖和小苏打，用筷子搅拌均匀。

2、然后打入一个鸡蛋和适量的熟油，继续用筷子搅拌均匀，并且将准备好的核桃碎放到面粉中，让其完全的融合在一起。

3、准备好烤盘，在上面铺上一层吸油纸，将做好的面团分成大小均匀的小面团，先揉搓成圆球，再按压成饼状放到烤盘中，刷上一层鸡蛋液，加入适量的黑芝麻。

4、烤箱上下170度，将烤盘放在烤箱中，烤半个小时后自然放凉，桃酥就制作完成了。