1、烧一锅水，番茄加入，一分钟之后关火！

2、干净的大碗，放净水，加冰块！煮好的番茄倒入！这样是为了方便番茄剥皮！剥皮好放在一旁待用！

3、干净的锅倒入雪碧，加入冰糖，加入话梅。小火把冰糖融化！关火倒入剥皮好的番茄，也放入柠檬，轻轻搅拌！

4、等凉了放入冰箱一个晚上，第二天吃，爆汁小番茄。